お酒の配送を外部委託するには？酒販店・飲食店が依頼先を選ぶポイント

こんにちは。物流に関する知識をまとめたメディア「ピックゴー物流コラム」編集部です。

酒販店や飲食店では、日々の営業にあわせてお酒の配送が発生します。

飲食店への定期納品、急な追加注文、イベント会場への搬入、店舗間の在庫移動など、必要なタイミングはさまざまです。

一方で、お酒は瓶やケースなど破損に注意が必要な荷物も多く、配送時間や納品先のルールにも配慮しなければなりません。

自社だけで配送体制を整えようとすると、ドライバーの確保や車両管理、急な配送対応が負担になるケースもあります。

この記事では、お酒の配送でよくある課題や外部委託するメリット、依頼先を選ぶポイントについて解説します。

お酒の配送でよくある課題

　

お酒の配送は、単に荷物を運ぶだけではなく、納品時間・荷扱い・人員確保など複数の要素を考える必要があります。まずは、酒販店や飲食店で起こりやすい課題を整理しておきましょう。

配送ドライバーの確保が難しい

お酒の配送では、決まった時間に店舗や飲食店へ納品する必要があります。

しかし、配送できるスタッフやドライバーを自社で常に確保するのは簡単ではありません。

特に人手不足の状況では、配送担当者が休んだだけで納品スケジュールに影響が出ることもあります。

急な注文や追加納品に対応しづらい

飲食店では、週末や宴会シーズンにお酒の消費量が急に増えることがあります。

そのため、追加注文や欠品時の緊急納品が発生するケースも少なくありません。

自社の配送ルートが固定されている場合、急な配送に対応しづらい点が課題になります。

瓶やケース商品の破損リスクがある

ワインや日本酒、焼酎などは瓶商品が多く、配送中の衝撃による破損に注意が必要です。

また、ビールケースや一升瓶ケースなどは重量があり、積み込みや搬入時にも丁寧な取り扱いが求められます。

梱包状態や積み方を確認しておかないと、破損や納品トラブルにつながる可能性があります。

配送業務が店舗運営や営業活動を圧迫している

店舗スタッフが配送まで担当している場合、接客や品出し、受発注、営業活動に使える時間が減ってしまいます。

特に少人数で運営している店舗では、配送のために店を離れること自体が負担になることもあります。

配送業務が増えるほど、本来注力すべき店舗運営や売上づくりに影響が出やすくなります。

繁忙期だけ配送リソースが不足しやすい

年末年始、歓送迎会シーズン、夏場、イベント時期などは、お酒の配送量が増えやすいタイミングです。

通常時は自社配送で対応できていても、繁忙期だけ人員や車両が足りなくなることがあります。

一時的な物量増加にあわせて配送体制を柔軟に変えられない点も、多くの事業者が抱える課題です。

お酒の配送が必要になる主なケース

お酒の配送は、日常的な納品だけでなく、イベントや通販、拠点間の移動など幅広い場面で発生します。ここでは、代表的なケースを紹介します。

酒販店から飲食店への配送

酒販店では、飲食店やホテル、居酒屋などへ定期的にお酒を納品するケースがあります。

納品時間が決まっていることも多く、営業前や仕込み時間に合わせた配送が求められます。

安定した配送体制を確保できるかどうかは、取引先との信頼関係にも関わります。

店舗からイベント会場への配送

フェス、展示会、催事、パーティーなどでは、会場へお酒をまとめて配送することがあります。

イベント会場は搬入口や納品時間が指定されていることも多いため、事前の情報共有が重要です。

当日の遅れや搬入トラブルを防ぐためにも、配送条件を細かく整理しておく必要があります。

EC・通販注文に伴う配送

お酒をECサイトや通販で販売している場合、注文に応じて個人宅や法人宛に配送する必要があります。

この場合、販売方法や配送エリアに応じて、酒類販売業免許や通信販売酒類小売業免許などの確認も必要です。

配送だけでなく、販売側の体制もあわせて整えておくことが大切です。

店舗間や倉庫間の在庫移動

複数店舗を運営している場合、店舗間で在庫を移動させることがあります。

特定の商品だけが一方の店舗で不足している場合や、倉庫から店舗へまとめて補充する場合などです。

在庫移動をスムーズに行えると、欠品防止や販売機会の損失防止にもつながります。

欠品時の緊急配送や追加納品

飲食店から急な追加注文が入った場合や、想定以上に商品が売れた場合には、緊急配送が必要になります。

特に人気銘柄やイベント用の商品は、欠品すると売上や顧客満足度に影響することもあります。

そのため、必要なときにすぐ配送を依頼できる体制を持っておくと安心です。

お酒の配送を外部委託すべき主なケース

 

自社配送にはメリットもありますが、すべてを自社で対応しようとすると負担が大きくなることがあります。次のような状況では、外部委託を検討するのがおすすめです。

自社配送の人員確保が難しい場合

配送担当者の採用やシフト調整が難しい場合は、外部委託を活用することで負担を減らせます。

必要な配送を外部に任せられれば、店舗スタッフや営業担当者が配送に追われにくくなります。

人員不足が続いている場合ほど、外部リソースの活用が現実的な選択肢になります。

既存の配送ルートでは急な依頼に対応できない場合

既存の配送ルートが決まっていると、急な追加納品や別エリアへの配送に対応しづらいことがあります。

無理にルートへ組み込むと、他の納品先への到着が遅れる可能性もあります。

急な配送だけ外部に切り出すことで、通常ルートへの影響を抑えやすくなります。

配送時間や納品時間に遅れが出やすい場合

配送の遅れが増えている場合は、現在の体制に無理が出ている可能性があります。

納品遅れは、取引先の営業準備や仕込みにも影響します。

配送時間を安定させるためにも、外部委託で配送体制を補強することが有効です。

繁忙期やイベント時だけ配送リソースを増やしたい場合

繁忙期だけ追加でドライバーを採用するのは、手間もコストもかかります。

一方で、外部配送サービスを活用すれば、必要なタイミングだけ配送リソースを確保しやすくなります。

年末年始や大型イベントなど、一時的に配送量が増える時期に向いています。

配送コストや車両維持費を見直したい場合

自社で車両を持つ場合、車両購入費、保険料、燃料費、整備費、駐車場代などがかかります。

配送量が日によって変動する場合、固定費が負担になることもあります。

外部委託を組み合わせることで、配送コストの見直しにつながる可能性があります。

お酒を配送する際に注意すべきこと

 

お酒の配送では、販売に関するルールや荷扱い、納品先の条件を事前に確認しておくことが大切です。依頼前に押さえておきたいポイントを見ていきましょう。

酒類販売業免許の有無を確認する

お酒を継続して販売する場合は、原則として酒類販売業免許が必要です。

配送を外部委託する場合でも、販売主体となる事業者側で必要な免許や販売方法に問題がないか確認しておく必要があります。

ECや通販で販売する場合は、販売エリアや販売方法によって必要な免許が異なることがあるため、事前に確認しましょう。

瓶・缶・ケース商品の梱包状態を確認する

瓶商品は破損しやすく、ケース商品は重量があるため、梱包状態の確認が欠かせません。

緩衝材の有無、箱の強度、ケースの積み方などを事前に確認しておくと、配送中のトラブルを防ぎやすくなります。

特に高単価の商品やギフト商品は、より丁寧な梱包が必要です。

納品先の搬入ルールを事前に共有する

飲食店やイベント会場、商業施設では、搬入口や納品可能時間が決まっていることがあります。

台車の使用可否、駐車場所、受付方法なども事前に共有しておくとスムーズです。

配送パートナーに必要な情報を伝えておくことで、現地での確認や待機時間を減らせます。

常温・冷蔵など必要な配送条件を整理する

お酒の種類によっては、常温で問題ないものもあれば、冷蔵管理が望ましいものもあります。

日本酒やクラフトビール、ワインなどは、温度変化に配慮したいケースもあります。

配送を依頼する前に、必要な配送条件や注意点を整理しておきましょう。

配送先での受け渡し方法を明確にする

配送先で誰に渡すのか、どこに置くのか、納品書や受領サインが必要かを明確にしておくことも重要です。

受け渡し方法が曖昧だと、納品確認に時間がかかったり、置き場所の認識違いが起きたりします。

事前に共有しておくことで、納品完了までの流れがスムーズになります。

お酒の配送を外部委託するメリット

 

お酒の配送を外部委託することで、自社の負担を減らしながら、必要な配送体制を整えやすくなります。ここでは、主なメリットを紹介します。

自社でドライバーを採用・管理する負担を減らせる

配送を自社で行う場合、ドライバーの採用、教育、シフト管理、車両管理などが必要です。

外部委託を活用すれば、こうした管理負担を軽減できます。

限られた人員で店舗運営や営業活動を行っている事業者にとって、大きなメリットです。

急な配送や物量増加にも対応しやすくなる

外部配送サービスを使うことで、急な追加納品や一時的な物量増加にも対応しやすくなります。

自社の配送ルートに無理に組み込む必要がないため、既存の納品スケジュールにも影響を与えにくくなります。

突発的な配送が多い事業者ほど、外部委託の効果を感じやすいでしょう。

必要なときだけ配送リソースを確保できる

毎日配送が必要な場合もあれば、週末や繁忙期だけ配送量が増える場合もあります。

外部委託であれば、必要なタイミングに合わせて配送リソースを確保しやすくなります。

固定費を抑えながら、柔軟な配送体制を整えたい場合に向いています。

店舗スタッフが本来の業務に集中できる

配送を店舗スタッフが兼任していると、接客や販売、在庫管理などに使える時間が減ってしまいます。

配送業務を外部に任せることで、スタッフが本来の業務に集中しやすくなります。

結果として、店舗運営の効率化や顧客対応の質向上にもつながります。

配送状況や完了報告を確認しやすくなる

配送サービスによっては、配送状況や完了報告を確認できる仕組みがあります。

配送が今どこまで進んでいるかを把握できれば、納品先からの問い合わせにも対応しやすくなります。

配送の見える化は、取引先との信頼関係づくりにも役立ちます。

お酒の配送サービスを選ぶときのポイント

外部委託先を選ぶ際は、料金だけでなく、対応スピードや配送条件、依頼のしやすさも確認しましょう。お酒の配送に合ったサービスを選ぶことが大切です。

当日配送や緊急配送に対応できるか

お酒の配送では、欠品時や追加注文時に当日配送が必要になることがあります。

そのため、緊急配送や即日配送に対応できるかは重要なポイントです。

急な依頼に対応できるサービスを選んでおくと、いざというときに安心です。

定期配送やルート配送に対応できるか

酒販店から飲食店への納品など、決まった曜日や時間に配送する場合は、定期配送やルート配送への対応も確認しましょう。

毎回同じような配送が発生する場合、定期配送を活用することで手配の手間を減らせます。

安定した納品体制をつくりたい場合に向いています。

荷量に合った車両を手配できるか

お酒の配送では、少量の段ボール配送から、ケース単位のまとまった配送まで荷量に幅があります。

荷量に合わない車両を手配すると、積み切れない、またはコストが合わないといった問題が起こります。

軽貨物車両やトラックなど、荷量に応じて相談できるか確認しておきましょう。

配送状況を確認できるか

配送中の状況を確認できると、納品先への共有や問い合わせ対応がしやすくなります。

特に飲食店やイベント会場への納品では、到着時間の目安が重要です。

配送状況を把握できるサービスを選ぶことで、納品管理の負担を軽減できます。

全国配送や複数拠点配送に対応できるか

複数店舗や複数拠点を展開している場合、対応エリアの広さも重要です。

エリアごとに配送会社を分けると、管理が煩雑になることがあります。

全国配送や複数拠点配送に対応できるサービスであれば、配送手配をまとめやすくなります。

まずはピックゴーの無料アカウント登録で配送依頼の準備を始めましょう

 

お酒の配送を外部委託する場合、急ぎのタイミングで一から依頼先を探すと、手配に時間がかかってしまうことがあります。必要になったときにすぐ動けるよう、事前にアカウント登録を済ませておくのがおすすめです。

配送条件を整理しておくと依頼がスムーズになります

ピックゴーでは、無料アカウント登録後に配送依頼や見積もりの相談を進められます。

集荷先、配送先、希望時間、荷物の種類、数量などを事前に整理しておくと、依頼時の入力もスムーズです。

急な欠品やイベント前の追加納品に備えて、まずは無料アカウント登録を行い、いつでも配送依頼ができる状態にしておきましょう。

ピックゴーならお酒の定期配送・緊急配送に対応

 

ピックゴーでは、酒販店や飲食店などの配送課題に合わせて、定期配送・緊急配送・スポット配送のご相談が可能です。お酒の配送でお困りの場合も、配送内容や条件に合わせてご相談いただけます。

酒販店から飲食店への定期配送に対応

酒販店から飲食店への納品のように、決まった曜日や時間に配送したい場合は、定期配送の相談が可能です。

継続的に配送が発生する場合でも、外部リソースを活用することで、自社スタッフの負担を抑えやすくなります。

配送ルートや納品条件に合わせて、まずはお気軽にご相談ください。

急な欠品や追加注文には緊急配送

飲食店からの急な追加注文や、欠品時の納品には緊急配送が役立ちます。

ピックゴーでは、急ぎの配送にも対応できる体制を整えているため、通常の配送ルートでは間に合わない場合にもご相談いただけます。

必要なタイミングで配送手段を確保できることは、販売機会の損失防止にもつながります。

イベント会場や催事場へのスポット配送にも対応

イベントや催事では、一時的にまとまった量のお酒を配送するケースがあります。

ピックゴーでは、こうしたスポット配送のご相談も可能です。

会場の搬入時間や搬入口、荷量などを事前に共有いただくことで、スムーズな配送につなげやすくなります。

荷量や配送条件に合わせて車両を相談できる

お酒の配送は、段ボール数箱からケース単位のまとまった配送まで、荷量に幅があります。

ピックゴーでは、荷量や配送条件に合わせて車両の相談が可能です。

常温・冷蔵の必要性、搬入時の注意点、積み下ろし条件なども、依頼前に整理しておくと安心です。

無料アカウント登録で見積もりや配送依頼を始められる

お酒の配送を検討している方は、まず無料アカウント登録を行ってください。

アカウント登録後、配送内容に応じた見積もりや配送依頼を進められます。

急な配送が発生してから慌てないためにも、事前登録をおすすめします。

ピックゴーでお酒の配送を依頼する流れ

 

ピックゴーでは、配送条件を入力して依頼を進めることができます。初めての方でも依頼しやすいよう、基本的な流れを確認しておきましょう。

無料アカウント登録を行う

まずは、ピックゴーの無料アカウント登録を行います。

登録しておくことで、配送が必要になったタイミングでスムーズに依頼へ進めます。

お酒の配送を検討している場合は、事前に登録しておくと安心です。

集荷先・配送先・希望時間を入力する

次に、集荷先と配送先、希望する集荷時間や納品時間を入力します。

飲食店やイベント会場へ配送する場合は、納品可能時間や搬入口の情報も整理しておきましょう。

時間指定がある場合は、できるだけ具体的に入力することが大切です。

荷物の種類・数量・配送条件を登録する

配送するお酒の種類や数量、梱包状態、必要な配送条件を登録します。

瓶、缶、ケース商品など、荷物の内容が分かるように入力しておくと、配送パートナーも対応しやすくなります。

常温・冷蔵などの希望がある場合も、事前に共有しましょう。

条件に合う配送パートナーを選ぶ

配送条件に合う配送パートナーを選び、依頼を進めます。

荷量や配送距離、希望時間などを確認したうえで、条件に合った配送手段を選ぶことが大切です。

不明点がある場合は、事前に相談しておくと安心です。

配送状況を確認しながら納品完了を待つ

依頼後は、配送状況を確認しながら納品完了を待ちます。

配送完了を把握できれば、納品先への確認や社内共有もスムーズです。

配送状況を見える化できる点は、外部委託を活用するうえで大きなメリットです。

お酒の配送を依頼する前に整理しておくこと

 

配送依頼をスムーズに進めるには、事前準備が大切です。依頼前に以下の情報を整理しておくと、見積もりや手配が進めやすくなります。

集荷場所と配送先

どこで集荷し、どこへ配送するのかを明確にしておきましょう。

店舗名、住所、担当者名、連絡先なども整理しておくと安心です。

複数拠点への配送がある場合は、配送順も確認しておきます。

配送希望日と納品時間

配送希望日と納品希望時間を決めておきましょう。

飲食店への納品では、開店前や仕込み時間など、受け取りやすい時間帯が決まっていることがあります。

イベント会場の場合は、搬入可能時間を事前に確認しておくことが重要です。

お酒の種類と数量

配送するお酒の種類と数量を整理しておきましょう。

ビールケース、ワイン、日本酒、焼酎、缶飲料など、荷物の内容によって必要な車両や積み方が変わります。

重量や箱数の目安も把握しておくと、手配がスムーズです。

常温・冷蔵などの配送条件

常温配送でよいのか、冷蔵が必要なのかを確認しておきましょう。

品質管理に配慮が必要なお酒の場合、温度条件を事前に伝えることが大切です。

対応可否を確認するためにも、配送条件はできるだけ具体的に整理しておきましょう。

梱包状態と搬入時の注意点

瓶商品やケース商品は、梱包状態を確認しておく必要があります。

破損を防ぐため、箱の強度や緩衝材、積み方の注意点を整理しておきましょう。

また、階段搬入や台車使用の可否など、搬入時の注意点も事前に共有しておくと安心です。

お酒の配送に関するよくある質問

 

最後に、お酒の配送を外部委託する際によくある質問をまとめました。依頼前の確認にお役立てください。

お酒の配送は当日でも依頼できますか？

はい、配送条件や配送パートナーの状況によっては、当日配送の相談が可能です。

急な欠品や追加注文が発生した場合も、まずはピックゴーにご相談ください。

できるだけ早めに配送条件を登録していただくと、手配が進めやすくなります。

飲食店への定期配送も依頼できますか？

はい、酒販店から飲食店への定期配送についてもご相談いただけます。

決まった曜日や時間に納品したい場合は、配送ルートや荷量、納品条件を整理したうえでご相談ください。

継続的な配送体制を整えたい場合におすすめです。

イベント会場へのお酒の配送も可能ですか？

はい、イベント会場や催事場へのスポット配送についてもご相談いただけます。

会場の搬入時間、搬入口、駐車場所、担当者情報などを事前に共有しておくとスムーズです。

まとまった量のお酒を一度に運びたい場合にもご相談ください。

急な欠品時だけお酒の配送を依頼できますか？

はい、急な欠品時や追加注文時だけの配送依頼も可能です。

通常の配送ルートでは間に合わない場合や、自社スタッフで対応できない場合にご活用ください。

必要なときだけ配送リソースを確保できる点が、外部委託のメリットです。

ピックゴーでお酒の配送を依頼するには登録が必要ですか？

はい、ピックゴーで配送依頼や見積もりを進めるには、アカウント登録が必要です。

無料でアカウント登録ができるため、急な配送に備えて事前に登録しておくことをおすすめします。

まとめ｜お酒 配送の課題はピックゴーへの外部委託で解決

 

お酒の配送では、ドライバー不足、急な追加納品、瓶商品の破損リスク、繁忙期の物量増加など、さまざまな課題が発生します。

自社だけで配送体制を整えるのが難しい場合は、外部委託を活用することで、必要なときに配送リソースを確保しやすくなります。

ピックゴーでは、酒販店から飲食店への定期配送、欠品時の緊急配送、イベント会場へのスポット配送など、お酒の配送に関するご相談が可能です。

配送条件や荷量に合わせた手配を相談できるため、自社の配送負担を減らしながら、スムーズな納品体制を整えたい方におすすめです。

お酒の配送でお困りの場合は、まずはピックゴーの無料アカウント登録から始めてみてください。